Política de privacidad

01 · Quién es responsable

El responsable del tratamiento de los datos que usted comparte a través de este sitio es Calaveritas, restaurante de cocina mexicana ubicado en Barrio Escalante, San José, Costa Rica.

• WhatsApp: 8822-2000
• Teléfono: 8822-2000
• Correo: restcalaveritasesc@gmail.com
• Instagram: @calaveritas.cr

La razón social y la identificación jurídica están pendientes de confirmar (véase el apartado 13).

02 · Qué datos se tratan

Solo los que usted escribe en el armador de mesa. No pedimos cuenta, contraseña, cédula ni datos de pago.

• Su pedido: platillos, cantidades, proteína, nivel de picante y notas para cocina.
• Identificación de contacto: nombre y teléfono, para confirmar el pedido.
• Datos de entrega, solo si elige envío: dirección y una referencia para encontrarle. Si elige recoger en el local, la hora deseada.
• Notas generales que usted decida agregar, por ejemplo si necesita factura.

Le pedimos no escribir en las notas información que no sea necesaria para el pedido, como datos de salud ajenos a una alergia o restricción alimentaria que quiera avisar a cocina.

03 · Para qué se usan y con qué base

Con esos datos el sitio arma, dentro de su propio navegador, un mensaje de texto con su pedido. Ese mensaje solo sale de su dispositivo cuando usted pulsa «Enviar por WhatsApp» y lo envía desde su aplicación, o cuando lo copia y lo pega usted mismo.

Una vez recibido, usamos la información únicamente para:

• Confirmar disponibilidad, total final y tiempo de preparación.
• Preparar el pedido como lo pidió y coordinar la entrega o la recogida.
• Responder sus consultas sobre ese pedido.

La base es su consentimiento, que usted da al marcar la casilla de esta política antes de enviar, y la atención de la solicitud que usted mismo nos hace. No usamos sus datos para publicidad, no los vendemos y no los cedemos a terceros fuera de lo descrito aquí.

04 · Dónde quedan: sitio estático y su navegador

Este sitio es un conjunto de archivos HTML, CSS y JavaScript. No tiene formularios que se envíen a un servidor propio, ni base de datos, ni cuentas de usuario. Nadie en Calaveritas ve lo que usted escribe hasta que usted envía el mensaje.

Para que no pierda su pedido si recarga la página, su navegador guarda un borrador en el almacenamiento local del propio dispositivo (localStorage, clave calaveritas.mesa.v1). Ese borrador contiene:

• Los platillos de su mesa, con cantidades, proteína, picante y notas para cocina.
• La modalidad de entrega elegida.
• Su nombre y teléfono, para no pedírselos de nuevo.

La dirección, la referencia, la hora de recogida y las notas generales no se guardan: se pierden al cerrar o recargar la página. El nivel de picante predeterminado se guarda solo durante la pestaña abierta (sessionStorage).

Ese almacenamiento no es una cookie, no viaja a ningún servidor y solo existe en el dispositivo y navegador que usted usa. Puede borrarlo cuando quiera con el botón de abajo, con «Vaciar» en su mesa (borra los platillos) o desde la configuración de privacidad de su navegador.

05 · WhatsApp y Meta

El pedido se envía por WhatsApp, un servicio de Meta Platforms. Al pulsar el botón, el sitio abre wa.me con el texto ya escrito; el envío lo hace usted desde su aplicación, bajo los términos y la política de privacidad de WhatsApp, que Calaveritas no controla.

Al escribirnos, recibimos lo mismo que cualquier contacto de WhatsApp: su número, su nombre de perfil y, según su configuración, su foto. La conversación queda en la cuenta de WhatsApp del restaurante.

Los botones de contacto del sitio (reservar, pedir la carta, eventos) también abren WhatsApp con un saludo precargado. Nada se envía hasta que usted lo decide.

06 · Otros servicios de terceros

Para funcionar, la página solicita recursos a estos proveedores. Cada uno recibe, como mínimo, su dirección IP y datos técnicos del navegador, y aplica su propia política de privacidad.

• Google Fonts (Google): sirve las tipografías Fraunces y Archivo. Se cargan en todas las páginas.
• Google Maps (Google): el mapa de la sección Visítanos se inserta automáticamente cuando usted se acerca a esa sección, o al pulsar «Cargar mapa ahora». Google puede usar sus propias cookies dentro del mapa. Los enlaces «Abrir en Google Maps» y «Cómo llegar» le llevan al sitio de Google.
• Instagram (Meta): solo hay enlaces a nuestro perfil; no se insertan publicaciones ni se carga nada de Instagram hasta que usted hace clic.
• Proveedor de alojamiento: el servidor que entrega los archivos del sitio registra, como cualquier servidor web, datos técnicos de acceso (IP, fecha, página solicitada, navegador) con fines de seguridad y funcionamiento.

07 · Cookies, analítica y publicidad

Calaveritas no instala cookies propias en este sitio, ni herramientas de analítica (como Google Analytics), ni píxeles publicitarios (como Meta Pixel). Las únicas cookies que podrían aparecer son las de Google dentro del mapa insertado, descritas en el apartado 06.

Si en el futuro se incorpora analítica o publicidad, antes de activarla se actualizará esta política y se mostrará un aviso que le permita aceptar, rechazar o configurar esas herramientas, con la misma facilidad para rechazar que para aceptar.

08 · Cuánto tiempo se conservan

• En su navegador: el borrador permanece hasta que usted lo borra (apartado 04).
• En WhatsApp del restaurante: la conversación se conserva el tiempo necesario para atender el pedido y posibles reclamos. El plazo concreto está pendiente de definir (apartado 13).

09 · Sus derechos

En Costa Rica, la Ley N.º 8968 de Protección de la Persona frente al Tratamiento de sus Datos Personales y su Reglamento le reconocen, entre otros, estos derechos sobre sus datos:

• Acceso: saber qué datos suyos tenemos.
• Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
• Supresión: pedir que eliminemos sus datos cuando ya no sean necesarios.
• Revocar su consentimiento en cualquier momento, sin efecto sobre lo ya tratado.

Para ejercerlos, escríbanos al correo restcalaveritasesc@gmail.com o por WhatsApp, indicando qué solicita y el número con el que nos escribió. Le responderemos dentro de los plazos que fija la normativa.

Si considera que no atendimos bien su solicitud, puede acudir a la Agencia de Protección de Datos de los Habitantes (PRODHAB), la autoridad de control en Costa Rica: www.prodhab.go.cr.

10 · Personas menores de edad

El armador de mesa está pensado para personas adultas. Si usted es menor de edad, pida a una persona adulta responsable que haga o revise el pedido.

11 · Seguridad

El sitio se sirve por conexión cifrada (HTTPS), no maneja contraseñas ni pagos y no envía sus datos a ningún servidor propio. Los enlaces externos se abren sin compartir la página de origen. Aun así, ningún sistema es infalible: recuerde que cualquier persona con acceso a su dispositivo podría ver el borrador guardado, y que puede borrarlo en el apartado 04.

12 · Cambios a esta política

Si cambia la forma en que el sitio trata sus datos (por ejemplo, si se agrega analítica, reservas en línea o pagos), actualizaremos esta página y la fecha de la cabecera antes de que el cambio entre en funcionamiento.

13 · Datos pendientes de confirmar

Mientras estos datos se confirman, cualquier consulta sobre privacidad se atiende por los canales del apartado 01.